Quem nunca provou Sushi?

O sushi nas últimas décadas tornou-se muito popular no mundo inteiro, havendo restaurantes apenas dedicados a ele. Há quem diga que ou se gosta logo de início, ou não se gosta de todo, tendo cada vez mais adeptos devido à adaptação ao palato ocidental.

Apesar da sua popularidade muitos não sabem que existem preceitos e maneiras de como degustar esta iguaria.

Embora o mais comum seja comer sushi com pauzinhos, no Japão o normal é usar apenas os pauzinhos para o sashimi e para os niguiris. Os restantes rolos de sushi são comidos à mão, assim como os niguiris, que devem ser comidos por inteiro e não com várias dentadas.

Quem gosta de sushi costuma “mergulhá-lo” em algum tipo de molho. Apesar de haver quem prefira o tradicional molho de soja, existem outros. Seja qual for o molho escolhido, deve molhar a parte do peixe no molho e não o arroz. Para melhor apreciar o seu sabor deve comer, entre as diferentes peças de sushi, o gengibre para limpar o palato.

Uma das preocupações na altura de comer sushi é a segurança devido ao facto de este levar peixe cru. Na confeção do sushi deve ser utilizado peixe fresco congelado como medida de segurança e prevenção de intoxicações alimentares. Desfrute do seu sushi, mas fique alerta, tenha sempre atenção onde o consome.